NUEZ LIMPIA (TERNERA)

$365.00

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Un corte fino y magro, obtenido de la pierna trasera del becerro tras retirar con precisión el hueso, el nervio y la grasa, dejando una pieza pura y lista para transformarse en un festín de sabor. Su textura firme y suave la convierte en la elección perfecta para ser mechada y horneada lentamente, logrando un platillo digno de las mesas más especiales. Su presencia es sinónimo de celebración, ideal para compartir en momentos memorables o cualquier ocasión que merezca un banquete a la altura. Un corte noble que, con la preparación adecuada, se convierte en el centro de una experiencia culinaria inigualable.

Peso 1 kg

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